Liste des produits de EARL Pierre-Marie fahy

Les vergers de la brie et du Montois sont situés à Jutigny, commune à l’est de la Seine-et-Marne. Il a été planté en 1986 et complété en 2001, 2004 et 2010 pour atteindre 6 ha aujourd’hui : 4 ha de pommes en 15 variétés principales, 1,5 ha de poires en 5 variétés, 0,5 ha de cerises et prunes diverses, et un peu de fruits rouges. La culture est agréée BIO depuis 2007. Depuis le début de l’implantation, il est suivi en production intégrée, c'est-à-dire que les interventions sont réalisées en fonction d’observations et de seuils de nuisance dépassés. Fin 2018,au terme de près de 40 ans d'exploitation, Bernard VINCENT passe le relais à Pierre-Marie FAHY. Il lui transmet à la fois son savoir-faire et ses vergers.